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Ingredientes

(rendimento: 10 porções)
250g massa folhada
6 mangas maduras firmes
2 colheres (sopa) manteiga
2 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro


Modo de preparo

Se estiver usando a massa folhada laminada, coloque-a sobre a mesa, use a forma para cortar o pedaço a ser usado com uma faca afiada umedecida com água, passe para uma tábua de cozinha, fure com um garfo e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

Se a massa não for laminada, estenda-a primeiro, com um rolo, na mesa levemente polvilhada com farinha de trigo.

Descasque as mangas, e corte-as em fatias. Unte uma forma redonda com manteiga, polvilhe 1 colher de açúcar, disponha as fatias de manga e polvilhe o restante do açúcar.

Coloque a massa por cima e leve a torta ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e vire-a sobre um prato. Sirva acompanhada de sorvete de creme.

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Fonte: Daniel Bork


A liberdade é algo maravilhoso, mas não quando o preço que se paga por ela tem de ser a solidão.
  Autor: Bertrand Russel
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