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receitas de tortas salgadas

receita de torta dourada de abacaxi

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Ingredientes



Cobertura:

5 colheres (sopa) açúcar
5 colheres (sopa) água
5 rodelas abacaxi
calda da cabeça do abacaxi
Recheio:
1 lata leite condensado
1 lata creme de leite
1 lata leite
1 colher (sopa) amido
Massa:
4 ovos
4 colheres açúcar
4 colheres farinha de trigo


Modo de preparo

Para a cobertura coloque o açúcar e a água no fundo de uma assadeira e deixe cozinhar até ficar uma calda moreninha. Esprema um pedaço de abacaxi, deixe borbulhar na calda e tire do fogo. Acrescente as rodelas de abacaxi e reserve. Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite, o amido dissolvido no leite e cozinhe misturando sempre até engrossar. Tire do fogo e coloque na forma. Para a massa bata na batedeira os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo. Acrescente a farinha e incorpore delicadamente. Coloque esta massa na assadeira e leve ao forno quente (180º) por aproximadamente 40 minutos ou até que, enfiando um palito, este saia seco. Tire do fogo, deixe esfriar, desenforme e se delicie.

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Fonte: Daniel Bork


Estranho não equivale a inimigo, mas a amigo que ainda não conhecemos.
  Autor: Gleen
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