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receitas de tortas salgadas

receita de torta suflê de legumes

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Ingredientes



Massa :

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina
½ lata de creme de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal

Suflê :

3 xícara (chá) de legumes
3 ovos (claras separadas)
½ lata de creme de leite
1 cebola
½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha
100g de queijo ralado
queijo para polvilhar


Modo de preparo



Massa:

Em um recipiente, coloque a farinha, a margarina, o fermento em pó, o creme de leite (sem soro) e o sal. MIsture e sove a massa sobre uma superfície enfarinhada. Distribua a massa em uma assadeira de fundo falso (não precisa untar). Empregue o suflê e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno (180º) por 25 minutos e desenforme.

Suflê:

Em um recipiente coloque os legumes cozidos, as gemas levemente batidas, a cebolinha, a salsinha, o queijo ralado, a cebola e o creme de leite com soro. Misture. Acrescente as claras em neve e mexa para se agregar aos demais ingredientes.

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Fonte: Denise


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  Autor: Desconhecido
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