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receitas de tortas salgadas

receita de torta francesa

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Ingredientes

500 g. de farinha de trigo
100 g. de margarina
2 colheres (sopa) de gordura hidrogenada
1 colher (sopa) de pó Royal
¾ xícara (chá) de leite
1 gema
1 colher (chá) de sal

Recheio:

500 g. de queijo prato picado
150 g. de salaminho picado
2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
1 colher (chá) de orégano
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 tomate picado
1 colher (sopa) de margarina
200 g. de presunto picado
2 colheres (sopa) de queijo ralado
100 g. de uvas passas
5 ovos batidos clara e gema


Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes até a massa soltar das mãos. Deixar a massa descansar uns 30 minutos. Cortar a massa ao meio e abrir com rolo. Forrar uma assadeira recheara, colocar a massa restante, pincelar com gema e levar para assar em forno quente.

Recheio:

Colocar todos os ingredientes em uma tigela, acrescentar os ovos já batidos e mistura todos os ingredientes. Colocar na assadeira já forrada, o recheio e colocar a tampa, pincelar com gema e levar a assar.

P.O.Para fazer rosa de massa sem cortador abra a massa em círculos enrole e corte no meio. Quanto maior a flor maior sra o número de círculos, pincele com gemas. (junta-se os círculos e enrola depois corta ao meio)

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Fonte: Denise


A viagem mais comprida é aquela que se faz para o interior de si mesmo.
  Autor: Hammarskjöld
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