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receitas de tortas salgadas

receita de torta salgada

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Ingredientes

-2 pães de forma cortados de comprido sem casca
-500g de peito de frango com osso e sem pele
-100g de ameixa preta sem caroço
-1 lata de milho verde
-1 colher (sopa) de açúcar cristal
-2 colheres (sopa) de vinagre
-2 cenouras médias
-2 beterrabas pequenas
-500g de maionese
-2 tomates
-2 dentes de alho
-cheiro verde (salsa e cebolinha)
-1 cebola média
-pimenta malagueta a gosto
-1 tablete de caldo de galinha
-600ml de leite integral
-50g de queijo parmesão ralado mais grosso
-8 azeitonas


Modo de preparo

Cozinhe o peito de frango temperado com sal, vinagre, alho

amassado, pimenta malagueta, caldo de galinha, os tomates

picados, a cebola picada e a metade do cheiro verde. Quando o

peito estiver cozido, desfie, misture com a lata de milho verde

no caldo do cozimento que deverá ser batido no liquidificador com

1 colher de sopa de maionese e reserve.

Cozinhe a cenoura, retire a casca, bata no liquidificador com 1

colher de maionese, 1 pitada de sal, 1/2 copo de água e reserve.

Cozinhe a beterraba, retire a casca, bata no liquidificador com 1

colher de maionese, 1 pitada de sal, 1/2 copo de água e reserve.

Cozinhe por 10 minutos, em fogo normal, a ameixa. com 1 copo de

água, 1 colher de açúcar, bata no liquidificador e reserve. Em

uma bandeja, coloque 2 fatias de pão (uma do lado da outra),

molhar com leite frio, passar 1 camada de ameixa, cobrir com mais

2 fatias, molhar com leite e passar 1 camada de cenoura.

Depois, repita o procedimento com a beterraba e com o frango até

sobrar duas fatias de pão para cobrir a torta. Passe por cima e

nas laterais a maionese, cobrindo toda a torta, salpique o queijo

ralado, o restante do cheiro verde e enfeite com as azeitonas.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

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Fonte: Ana Maria Braga


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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