Ingredientes

Massa:

3 gemas;
3 colheres rasas de sopa de açucar ;
3 colheres de sopa de margarida sem sal;
1¾ a 2 xícaras de sopa de farinha de trigo;
1 colher de chá de fermento em pó royal.

Recheio:

Bater tudo no liquidificador:
2 ovos;
1 lata de leite condensado;
1 lata igual de leite comum;
500 grs.de ricota;
Bater tudo e misturar:
1 lata de abacaxi sem calda picado.

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes colocando por último o fermento em pó. Polvilhar a mesa com farinha de trigo e abrir a massa. Coloca-la em uma forma e levar para assar. Colocar o recheio e levar para a geladeira.

Observação:- Com a calda do abacaxi fazer um espelho com maizena.

Recheio:

Bata os ingredientes no liquidificador com exceção do abacaxi. Coloque o abacaxi por cima e faça um espelho com a calda do abacaxi.

Contribuiçã

o:

Roberta galli

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Fonte: Roberta Galli