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Ingredientes

(rendimento: 5 porções)
6 colheres (sopa) azeite
4 batatas cortadas em rodelas finas
1 cebola cortada em rodelas
1 dente de alho amassado
2 tomates picados
½ pimentão vermelho picado
½ pimentão verde picado
6 ovos batidos
sal e pimenta a gosto


Modo de preparo

Aqueça a metade do azeite numa frigideira. Coloque as batatas e deixe fritar bem. Acrescente a cebola, o alho e os pimentões picados.

Bata muito bem os ovos com uma pitada de sal. Coloque um pouco mais de azeite na frigideira e despeje os ovos batidos.

Tampe a panela para que cozinhem por inteiro.

Sirva a seguir.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Daniel Bork


Ao despontar do dia, a melhor oração consiste em pedirmos a ventura de não perder nenhum de seus instantes.
  Autor: Desconhecido
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