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receitas de tortas

receita de torta de palmito com requeijão

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Ingredientes



MASSA:

400 gramas de farinha de trigo
200 gramas de manteiga ou margarina
1 ovo
½ copo de requijão
sal a gosto

RECHEIO:

3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola
2 tomates sem pele
1 vidro de palmito
2 batatas grandes
½ (chá) de salsinha
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 ovos cozidos
sal e temperos a gosto
1 gema para pincelar


Modo de preparo



RECHEIO:

Aqueça o azeite e refogue a cebola. Coloque os tomates, palmito, batatas raladas, ovos cozidos, sal, temperos a gosto, a farinha e a salsinha. Meza até se agregarem. Junte o requeijão cremoso e desligue. Deixe esfriar.

MASSA:

Em um recipiente coloque a farinha, a manteiga, o ovo, o requeijão e o sal. Mexa até se agregarem e obter uma massa homogênea. Distribua a massa em uma assadeira (não precisa untar). Empregue o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele com o ovo. Leve ao forno 180°C por 35 a 40 minutos.

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Fonte: Palmirinha Onofre


A liberdade me ensinou e muito bem que nela se concentra todo o prazer possivel.
  Autor: Margarida, rainha de Nevarra
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