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receitas de tortas

receita de torta suíça de limão

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Ingredientes



MASSA:

1 embalagem de bolo pronto sabor limão
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
½ xícara de suco de limão
1 envelope de gelatina sem sabor branca dissolvida em 4 colheres de água
Raspas de limão
3 claras batidas em neve

COBERTURA :(FALSO CHANTILLY)
1 copo (tipo requeijão) de leite
1 copo de açúcar
1 colher (sopa) de emulsificante
Decoração a gosto
1 colher de sopa de pó para gelatina no sabor de sua preferência


Modo de preparo

Numa tigela grande, coloque a lata de leite condensado, as raspas de limão e a lata de creme de leite e misture bem. A seguir, coloque a gelatina dissolvida e derretida em banhomaria. Mexa para que todos os ingredientes se agreguem. depois disso, junte as claras batidas em neve firme. Leve para a geladeira (15 a 20 minutos). Reserve.

FALSO CHANTILLY:

Na tigela da batedeira, coloque o leite, o açúcar e o emulsificante. bata até o ponto de chantilly. Se desejar sabor, coloque uma colher de sopa de gelatina no sabor de sua preferência (ex: abacaxi, laranja, limão, morango).



MONTAGEM :

Unte uma assadeira redonda de fundo falso com o chantilly. Forre com fatias de bolo cortadas no sentido longitudinal (inclusive toda a lateral). Coloque o creme reservado e cubra com o chantilly.

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Fonte: Palmirinha Onofre


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  Autor: Desconhecido
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