Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de tortas

receita de torta cremosa de cebola

gif

Ingredientes



MASSA:

250 gramas de farinha de trigo
125 gramas de margarina
1 gema
1 pitada de sal
1 pitada de fermento em pó
3 colheres (sopa) de água gelada

RECHEIO:

3 cebolas grandes cortadas
2 batatas médias raladas
4 fatias de bacon
50 gramas de manteiga ou margarina
2 gemas
200 gramas de creme de leite
100 gramas de queijo provolone ou prato
Tempero a gosto
1 colher (sopa) de farinha de trigo

COBERTURA:

3 claras
½ pote de requeijão
3 colherers (sopa) de queijo ralado


Modo de preparo

Numa vasilha, coloque a farinha, a manteiga, a gema, o sal, o fermento e a água gelada. Misture com as mãos e a seguir sove a massa. Distribuaa sobre uma assadeira redonda nº 24 com a ponta dos dedos (não precisa untar). Faça furos com auxílio de um garfo sobre a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 10 minutos (para pré assar). Retire do forno e empregue o recheio. Cubra com as claras batidas em neve e leve novamente ao forno a 180º por mais ou menos 20 minutos.

Para fazer o recheio, frite o bacon numa panela. Junte a manteiga e mexa até derretela. Acrescente a cebola e deixe murchar. Adicione o sal, as gemas e misture. Desligue e junte o creme de leite, o provolone e a farinha, misturando bem cada ingrediente.

Bata as claras em neve e junte o requeijão e o queijo ralado para fazer a cobertura.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Palmirinha Onofre


Um homem orgulhoso raramente é agradecido, porque tudo quanto recebe ele crê que é merecido.
  Autor: Beecher Stove
Copyright © 2004-2018 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.