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receitas de tortas

receita de torta de morango com queijo

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Ingredientes

MASSA
- 1 pacote de biscoito (200g)
- 100g de manteiga ou margarina
RECHEIO
- 300g de queijo cremoso
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 200g de morango
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 4 colheres (sopa) de água
- geléia de morango e morangos para decorar


Modo de preparo

RECHEIO

Na vasilha da batedeira coloque o queijo cremoso, o creme de leite sem soro, o açúcar, a gelatina hidratada com água e dissolvida em banho maria e morangos picados. Misture e deixe gelar.

MASSA

Em um recipiente coloque os biscoitos triturados e a manteiga ou margarina. Mexa até se agregarem. Distribua a massa em uma assadeira de fundo falso. Espalhe o recheio e a geléia. Decore com falso chantilly ou chantilly e morangos. Deixe gelar e desenforme.

DICA: Pode substituir o queijo cheese por ricota passada pela peneira.
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Fonte: Palmirinha Onofre


O fim da história será o começo da paz o reino da inocência recobrada.
  Autor: Octavio Paz
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