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receitas de tortas

receita de torta bem-casado

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Ingredientes

MASSA:
- 6 ovos - claras separadas
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
RECHEIO:
- 400g de doce de leite
DECORAÇÃO:
- açúcar de confeiteiro


Modo de preparo

- Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata em neve

- Com a batedeira ligada, junte as gemas, uma a uma e o açúcar aos poucos

- Desligue

- Agregue a farinha aos poucos e o fermento

- Coloque em assadeira redonda nº25 de fundo falso

- Leve ao forno pré-aquecido 200ºC por 15 a 20 minutos

- Retire do forno e deixe esfriar

- Retire as cascas da torta e reserve

- Corte-as em 3 partes

- Empregue o doce de leite e recoloque as partes retiradas

- Polvilhe com açúcar de confeiteiro e as cascas da torta esfareladas

DICA:

- Peneire o açúcar e a farinha
:

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Fonte: Palmirinha Onofre


Não existe nada de novo, exceto aquilo que se esqueceu.
  Autor: Mademoiselle Bertin
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