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receitas de tortas

receita de torta gelada de bombom de chocolate

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Ingredientes

-2 caixas de bombom de chocolate
-2 latas de leite condensado
-2 latas de creme de leite
-6 ovos
-2 medidas da lata de leite de vaca
-1 xícara de açúcar para calda
-8 colheres (sopa) de açúcar para a segunda camada do doce
-3 colheres de sopa de achocolatado
-1/4 de xícara de água


Modo de preparo

Pique as duas caixas de bombom de chocolate e reserve. Separe as

claras das gemas e reserve. Em uma panela coloque o leite

condensado, o leite de vaca e as gemas. Mexa em fogo médio, até

ferver. Coloque este creme em um refratário e por cima coloque

metade do bombom de chocolate picado (reserve).

Faça uma calda rala, levando ao fogo até ferver o achocolatado, a

xícara de açúcar e a água. Coloque esta calda sobre o doce. Bata

as claras em neve e vá acrescentando as oito colheres de açúcar.

Quando estiver bem consistente, acrescente o creme de leite. Bata

novemente.

Cubra o doce com este creme branco e decore o doce com o restante

do bombom de chocolate. Leve à geladeira por no mínimo 12 horas.

Sirva gelado, como um sorvete.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A liberdade diminui à medida que o homem evolui e se torna civilizado.
  Autor: Salazar
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