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receitas de tortas

receita de torta de três sabores

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Ingredientes



Primeira camada:

-1 lata de leite condensado
-a mesma medida de leite integral
-3 gemas passadas pela peneira
-1/2 copo de leite com 3 colheres (sopa) de amido de milho
Segunda camada (brigadeiro):
-1 lata de leite condensado
-1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
-2 colheres (sopa) de margarina

Terceira camada:

-1 caixa de chocolate (sugestão: waffer com cobertura
branca) quebrados em pedaços pequenos

Quarta camada:

-3 claras
-1/2 xícara (chá) de açúcar
-1 lata de creme de leite


Modo de preparo

Primeira camada: misture todos os ingredientes em uma panela,

exceto o amido de milho (já misutrado no leite) leve ao fogo

médio até ferver. Adicione aos poucos a mistura de leite e amido

de milho, até formar um creme grosso (fica liso com consistência

de mingau). Desligue o fogo e coloque em uma travessa de vidro.

Reserve.

Segunda camada: misture o leite condensado com o chocolate em pó

e a manteiga, leve ao fogo até começar engrossar. Deixar em ponto

de brigadeiro mole, de colher. Deslique o fogo e coloque sobre a

primeira camada. Reserve.

Terceira camada: pique o chocolate em pedaços pequenos e disponha

sobre o brigadeiro. Reserve.

Quarta camada: bata as claras em neve, adicione o açúcar, pare de

bater e acrescente o creme de leite, mexendo delicadamente,

apenas para incorporá-lo.
coloque sobre a camada de chocolate.

Leve ao freezer coberto com papel filme por mais ou menos 1 hora.

Retire e deixe na geladeira. Retire na hora de servir.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A vida consiste na sabedoria de saber apontar e reconhecê-los
  Autor: patricia honorato
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