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receitas de tortas

receita de torta de morango

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Ingredientes

-9 colheres (sopa) de açúcar
-1 tablete de 100g de margarina
-2 latas de creme de leite (sem soro)
-2 pacotes de gelatina de morango
-300g de biscoito champagne
-2 caixas de morango
-1 ovo


Modo de preparo



Gelatina:

faça separadamente as duas caixas de gelatina, seguindo as

instruções da embalagem. Uma deverá ficar um pouco mais dura para

a cobertura final (deve ser derramada quando perceber que já está

endurecendo). A outra ficará mais líquida, como um caldo grosso.

Morangos:

limpe os morangos e separe alguns inteiros para serem colocados

por cima da torta. Parta os demais em pedaços pequenos e

polvilhados com açúcar e um pouco de água, para formar um

caldinho (não tem a quantidade, é só para formar um caldo).

Creme:

bata bastante o ovo, o acúcar e a margarina, até que o acúcar

dissolva bem e o creme fique bem branquinho.

Modo de armar:

a forma a ser usada é daquelas cuja borda pode ser destacada do

fundo. Forre a forma com uma camada de biscoitos (quebre alguns

biscoitos) e coloque os pedacinhos nos espaços maiores que ficam

entre os que foram arrumados. Coloque a parte dos morangos

picados e regue com o seu caldinho. Sobre estes, espalhe uma

parte do creme de manteiga e uma lata de creme de leite.

Repita todo esse processo. A seguir, arrume os morangos da

cobertura. Jogue sobre estes a gelatina mais líquida. Enfie, com

cuidado, uma faca em alguns pontos da borda e do meio da forma,

para que esta gelatina penetre bem. Por fim, derrame a gelatina

mais dura, cobrindo os morangos. Levar à geladeira até o dia

seguinte.

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Fonte: Ana Maria Braga


A grande meia verdade: liberdade.
  Autor: William Blake
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