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receitas de tortas

receita de torta de morango

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Ingredientes



Para a massa:

4 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de acúcar refinado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio:

2 caixinhas de morango
1 lata de leite condensado
1 xícara de açúcar
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de leite
2 xícaras de creme de chantily

Para a cobertura:

creme de chantily
20 suspiros pequenos
morangos para ornamentar


Modo de preparo



Massa:

Bata o açúcar com as gemas até formar um creme branco. Acrescente

o leite e a farinha de trigo aos poucos. Depois acrescente o

fermento e por fim as claras em neve. leve ao forno pré aquecido

180 por aproximadamente 20 minutos.

Recheio:

lave bem os morangos e separe alguns para ornamentação. Os demais

tire a folhinha e corte em 4 fatias. Acrescente uma xícara de

açúcar e reserve por aproximadamente 20 minutos na geladeira.

Passado os 20 minutos, peneire o morango e reserve osuco.

Acrescente o leite condensado aos morangos e reserve.
Misture o suco retirado dos morangos com a meia xícara de leite

e com o creme de leite. divida a massa do bolo em duas partes.
Molhe a primeira parte com a a metade da mistura de creme de

leite. Coloque os morangos com o leite condensado e depois

cubra-os com as duas xícars de creme chantily. Coloque a segunda

parte do bolo e molhe com o restante do creme de leite com suco

de morango. por fim, cubra com creme de chantily e decore com os

suspiros e os morangos. Leve a geladeira por uma hora e sirva.

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Fonte: Ana Maria Braga


Não fazer o mal é bom.
  Autor: Desconhecido
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