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receitas de tortas

receita de torta de frango com brocolis e cebola

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Ingredientes



MASSA:

4 XICARAS DE FARINHA DE TRIGO
1 XICARA DE MARGARINA
2 OVOS
1 PITADA DE SAL
1/2 DE CHA DE GORDURA DE PORCO
ÁGUA GELADA SE NESCESSARIO

RECHEIO:

500 GRAMAS DE PEITO DE FRANGO
50 GRAMA DE AZEITONAS ,

PMENTA CEBOLINHA E SAL A GOSTO E AGOSTO MOLHO DE TOMATE:



CEBOLA FATIADA FINA PASSADA MANTEIGA OU AZEITE :


Modo de preparo



MODO PREPARO MASSA:

Em uma vasilha, coloque os ovos e misture bem junto com a

margarina e gordura. Adicione a farinha com o sal e faça

movimentos leves para que fique bem agregados os ingredientes. Se

houver necessidade, acrescente água gelada. Deixe descansar na

geladeira por mais ou menos 10 a 15 minutos.
Abra a massa, pincele com gema e clara. Leve ao forno para assar

num tempo de 30 a 40 minutos.

MODO DE PREPARO RECHEIO:

Refogue o frango deixe cozinhar. Reserve um pouco do caldo.

Desfie o frango, misture o caldo e acrescente +/- 3 colheres de

farinha de trigo para formar um creme. Quando estiver frio,

acrescente creme de leite ou requeijão.
Observar a consistência, não pode ficar muito líquido para não

alterar a massa. Utilizar o recheio frio. Acrescentar brócolis

cozidos ao dente bem picadinho.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Não deixe ninguém que veio a você partir sem sentir-se melhor ou mais feliz.
  Autor: Madre Teresa de Calcutá
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