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receitas de tortas

receita de torta de banana cremosa

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Ingredientes

12 bananas prata
1 kg de gordura vegetal derretida para fritar as bananas
50 g de açúcar misturado com 1 colher (café) de canela
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar refinado
2 colheres (sobremesa, rasa) de manteiga sem sal
2 colheres (chá) de fermento em pó
3 ovos
1 ½ lata de leite condensado


Modo de preparo

Corte 12 bananas prata ao meio no sentido do comprimento, frite em 1 kg de gordura vegetal derretida até que fiquem douradas. Escorra e salpique 50 g de açúcar misturado com 1 colher (café) de canela.Depois, corte novamente as bananas em fatias.

Na batedeira, misture 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de açúcar refinado, 2 colheres (sobremesa, rasa) de manteiga sem sal, 2 colheres (chá) de fermento em pó e 3 ovos que devem ser colocados um a um.

Forre uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro com 3 folhas de papelmanteiga.Unte a última folha de papelmanteiga e as laterais da forma de aro removível com manteiga e polvilhe farinha de trigo.

Para a montagem do bolo:

Forre o fundo da forma com um pouco de massa e depois cubra totalmente com as fatias de bananas fritas. Faça uma camada caprichada de leite condensado (1 lata inteira) deixando-o cair naturalmente sobre as bananas. Depois, coloque o restante da massa. Em seguida, cubra com as bananas, faça outra camada fina de leite condensado deixando-o cair naturalmente (1/2 lata).

Decore com bananas.

O bolo deve ir ao forno, já aquecido a 250ºC. Em 35 min, ele estará pronto.

Espete com um palito após este tempo e este sairá molhado por causa do leite condensado.

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Fonte: Ana Maria Braga


O homem hoje, para ser salvo, só tem necessidade de uma coisa: abrir o coração à alegria.
  Autor: Bertrand Russel
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