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receitas de sorvetes

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Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite comum
3 gemas
4 colheres (sopa) de achocolatado
4 colheres (sopa) de açúcar
2 copos de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara (chá) de suco de limão
1 envolope de gelatina sem sabor
3 claras batidas em neve
raspas de suspiro e limão para decoração


Modo de preparo

1°CREME

Em uma panela coloque o leite condensado, as gemas levemente batidas e o leite. Mexa até engrossar. Deixe esfriar.

2°CREME

Em uma panela coloque o achocolatado, o açúcar, o amido de milho, o leite e a manteiga. Mexa até engrossar.

3°CREME

Hidrate a gelatina e dissolva em banho maria. Na vasilha da batedeira coloque o creme de leite, o leite condensado, o suco de limão e as claras batidas em neve com a gelatina hidratada.

MONTAGEM:

Em um refratário coloque o 1°creme, o 2°creme e por fim o 3°creme, intercalados em camadas.

Decore com suspiros e raspas de limão. Leve para gelar por cerca de 10 horas

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Palmirinha Onofre


Felizes aqueles que gozam de uma boa amizade!
  Autor: Desconhecido
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