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receitas de sorvetes

receita de sorvete quente

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Ingredientes

Forma de barro (cumbuca)
1 pedaço de bolo comum
1 colher (sopa) de salada de frutas
200 g de suspiro
3 bolas de sorvete de qualque sabor
waffer de baunilha
Cerejas


Modo de preparo

O primeiro passo é cortar duas fatias bem finas do bolo e apertá-las na cumbuca, que vai para o freezer por, pelo menos, 15 min.

A forma deve estar gelada, pois, do contrário, o calor do forno passará para o sorvete e ele derreterá.

(a forma de barro, o bolo e a camada de fruta não deixa o calor atingir o sorvete)

A próxima camada é de salada de frutas. Espalhe bem.

Coloque agora as bolas de sorvete da maneira que quiser.

Decore as bordas com o suspiro. Isso protegerá do calor do forno.

Leve a forma ao forno pré-aquecido a 300C e deixe por 3 min.

Fique atento, pois o suspiro queima muito rápido.

Quando já estiverdourado, retire-o do forno e decore a cumbuca com waffer e cerejas.

A receita nasceu na Itália, mas ganhou o tempero da cozinha mineira.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Mestre não é só quem ensina, mas quem, de repente, aprende.
  Autor: Guimarães Rosa
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