Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de sorvetes

receita de sorvete de flocos

gif

Ingredientes

Sorvete
1 litro de leite
4 colheres (sopa) de gordura hidrogenada
4 colheres (sopa) de leite em pó
1½ xícara (chá) de açúcar
3 ovos inteiros (opcional)
1 colher (chá) de liga neutra
20g de pó de nata
1 colher (sobremesa) de emulsificante
200g de chocolate meio amargo derretido
Farofa doce
200g de biscoitos doce moídos
200g de castanha de cajú moída
100g de leite em pó


Modo de preparo

Sorvete

Aqueça 1 xícara (chá) do leite até levantar fervura. Misture a gordura vegetal, coloque no liquidificador, adicione o restante do leite, o leite em pó, o açúcar, os ovos, a liga neutra, o pó de nata e bata por uns 2 minutos. Leve ao freezer por no mínimo 3 horas e deixe endurecer. Corte em cubinhos, leve à batedeira junte o emulsificante e bata até dobrar de volume, de 6 a 7 minutos. Adicione o chocolate derretido aos poucos. Volte ao freezer e deixe por mais 3 horas.

Farofa doce

Numa tigela, misture todos os ingredientes. Sirva sobre o sorvete.

Rendimento: 5 litros de sorvete

Custo total da receita: R$ 3,50

Sugestão preço venda: R$ 2,00 por litro

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Quem muito alto quer subir e às nuvens quer chegar, as estrelas ficam rindo do tombo que vais levar.
  Autor: Desconhecido
Copyright © 2004-2018 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.