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receitas de sopas e caldos

receita de creme de batata

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Ingredientes

04 batatas inglesa grande
02 cebolas grandes
02 caldo de carne
02 colheres de manteiga ou margarina
04 colheres de queijo ralado


Modo de preparo

Descasque e cozinhe as batatas,
Enquanto as batatas cozinham, você doura as duas cebolas, os

caldos de carne nas duas colheres de manteiga.
Quando as batatas cozinharem passe no liquidificador junto com o

refogado da cebola.
Passe em duas ou três vezes para não forçar o liquidificador, a

água sufuciente para o creme é a que cozinhou a batata.
Não acrescente nada, nem água, nem mais água, nem leite...

A medida que for passando no liquidificador coloque numa panela e

leve ao fogo baixo para ferver e depois de fervido, polvilhe o

queijo ralado.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Todo homem que encontro é superior a mim em alguma coisa. Por isso, dele sempre aprendo alguma coisa.
  Autor: Emerson
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