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receitas de sopas e caldos

receita de canjiquinha

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Ingredientes

-400g costelinha, cortada miuda
-300g lombo em cubos
-200g linguiça calabresa em rodelas
-200g paio em rodelas partidas ao meio
-2 limões capeta
-500g canjiquinha

Tempero:

-300g mussarela picada em cubinhos
-cheiro verde
-pimenta


Modo de preparo

Tempere a costelinha e o lombo com tempero, limão capeta e

pimenta. Frite cada carne separadamente.

Deixe a canjiquinha de molho. Vai criar uma borra no fundo da

panela. Depois de tudo frito, junte todas as carnes nessa mesma

panela, adcione a canjiquinha e água e deixa cozinhar. Corrija o

sal, coloque a mussarela
picada e deixe derreter. Junta o cheiro verde e sirva com feijão

preto batido.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A coisa mais difícil do mundo é dizer pensando o que os outros dizem sem pensar.
  Autor: Alain
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