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receitas de sopas e caldos

receita de canjica

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Ingredientes

-1/2kg de milho de canjica
- Canela em rama e cravo a gosto
- 1 colher (café) de sal
- Amendoim torrado e moído
- 1 litro de leite fervido
- 1/2 coco ralado
- Açúcar a gosto
- Canela em pó para polvilhar


Modo de preparo

Deixe de molho o milho da canjica de véspera. No dia seguinte,

leve ao fogo na mesma água em que ficou de molho.

Junte o cravo e a canela, o sal e leve ao fogo. Quando estiver

cozida, junte o leite fervido, o coco ralado e o açúcar.

Acrescente o amendoim torrado e moído. Deixe mais um pouco no

fogo, mexendo sempre, até o caldo ficar grosso. Polvilhe a canela

em pó já no prato. Sirva quente.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Não é a vida que é curta, mas você que não sabe vivê-la.
  Autor: Leonardo da Vinci
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