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receitas de sopas e caldos

receita de caldo verde

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Ingredientes

-3kg de batata lavada cortada ao meio
-500g de bacon cortados em cubos
-500g de linguiça calabreza cortados em cubos
-400g de costelinha(a preferir)
-1 1/2 cebola picada
-1 cabeça de alho picadinho
-1 maço de couve cortada bem fininho
-5 colheres de azeite de oliva
-sal a gosto


Modo de preparo

Em uma panela com bastante água deixe a batata cortada ao meio

cozinhar, até ficar bem cozida por dentro e por fora. Em outra

panela coloque o azeite a calabreza e o bacon, para irem

dourando. Após o refogado dourar, adicione a cebola e o alho.

Deixe eles ficarem bem dourados. Depois deixe esse refogado

descançar.

Já as batatas que já estarão cozidas, amasse-as e adicione sal a

gosto. Depois adicione o refogado, mexa até tudo se misturar bem

e coloque a couve. Deixe tudo cozinhar.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A liberdade é um fato de experiência que não pode ser negado. Não se trata contudo de uma liberadde absoluta. Como tudo o que diz respeito ao homem, ela é limitada e parcial.
  Autor: Ralph Emerson
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