Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de sopas e caldos

receita de caldo verde

gif

Ingredientes

-1 pacote de bacon em fatias, cortado em tirinhas
-6 dentes de alho espremidos
-4 cubos de caldo de carne
-2kg de batata descascadas e cortadas ao meio
-2 maços de couve cortados fininhos
-sal e pimenta a gosto
-5l de água para ferver
-fio de azeite
-tirinhas torradas de de pão integral de forma


Modo de preparo

Em uma panela grande, frite o bacon até ficar tostadinho.

Acrescente o alho espremido e frite-os também. Acrescente as

batatas, o caldo de carne e a água. Deixe cozinhar até as batatas

ficarem no ponto de desmanchar. Bata, aos poucos, no

liquidificador somente as batatas, sempre com um pouco do caldo,

até ficarem cremosas.

Volte para a panela e deixe apurar um pouco mais. Á parte, lave

bem as folhas de couve e corte em tirinhas bem fininhas. Pique-as

também. Acrescente à panela do creme, misture delicadamente e

coloque um fio de azeite por cima. Tampe e deixe apurar por 5

minutos. Verifique o sal. Desligue o fogo. Deixe descansar um

pouco. Sirva em tigelinhas individuais com tirinhas torradas de

pão de forma integral.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Um irmão pode não ser um amigo, mas um amigo será sempre um irmão.
  Autor: Demétrio
Copyright © 2004-2017 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.