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receitas de sopas e caldos

receita de caldo de palmito e brocolis

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Ingredientes

1 vidro de palmito
brócolis a gosto
1 litro de leite
1 lata de creme de leite
1 embalagem de requeijão cremoso
3 colheres de sopa de amido de milho
1 cebola ralada
4 dentes de alho picados
cheiro verde
azeite


Modo de preparo

Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola o alho,coloque o

leite e deixe ferver e dissolva o amido em leite leite frio e

adcione ao leite que esta fervendo sem parar de mexer.
Cozinhe o brocolis ao dente.
Depois junte ao caldo de amido o palmito , o brocolis , o creme

de leite e o requeijão cremoso.
Polvilhe o cheiro verde na vasilha q vai servir a vontade

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Fonte: Ana Maria Braga


Lembre-se, lembre-se sem cessar que a ignorância nunca fez mal, que só o erro é prejudicial e que ninguém se perde pelo que não sabe e sim pelo que pensa saber.
  Autor: Jean-Jacques Rousseau
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