Modo de preparo
Para engrossar o caldo e temperar:
Com o óleo já fervendo na panela, coloque primeiro o tomate e a
cebola.
Depois, o pimentão.
Em seguida, a costela de pacu.
Misture os outros ingredientes. O tempero deixará o caldo bem
cremoso.
Ponha amido de milho e sete copos de água.
Após 20 min no fogo, é só servir.
De acordo com costume, o caldo é consumido junto ao fogão e em
uma cumbuca de barro.
Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas
A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.
Fonte: Ana Maria Braga
|
