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receitas de sopas e caldos

receita de caldo de aipim

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Ingredientes

1 k de aimpim
150g de bacon
150g de charque
150g de calabresa
150g de salpresa
2 tabletes de caldo de costela
3 dente de alho
2 cebola
1 tomate
1 pimentao
cheiro verde
oleo ou margarina


Modo de preparo

cozinha o aimpim bem cozido com os dois tablete de caldo de

costela e reserva
escalda as carnes para tirar o sal
bate o aimpim no liquidificador com a agua do cozimento, fritas

as carnes coloca o alho, a cebola, o tomate e o pimentao quando

tiver frito
coloca o cheiro verde e o aimpim batido espera ferver e o caldo

estar pronto

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Fonte: Ana Maria Braga


Liberdade é obediência às leis que a pessoa estabeleceu para si própria.
  Autor: Rousseau
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