Ingredientes

1 frango cortado nas juntas sem pele
3 litros de água
2 dentes de alho inteiros
1 cebola picada
1 pau de canela
2 tomates sem pele
2 colheres de azeite
1 xíc.(chá) de arroz lavado e escorrido
Sal, salsinha e pimenta a gosto

Modo de preparo

Coloque a água, a cebola, o alho, o frango, o sal, os tomates, a canela, e deixe até que o frango cozinhe bem.

Tire o frango, coe, acrescente o arroz, deixe cozinhar al dente, coloque os pedaços de frango e sirva.

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Fonte: Denise