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receitas de sopas e caldos

receita de caldo verde

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Ingredientes

2 colheres (sopa) azeite
3 dentes de alho amassados
1 paio (sem pele) cortado em fatias finas
1,5 litro água
3 batatas médias sem casca em pedaços
2 xícaras (chá) couve manteiga fatiada
sal a gosto


Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e doure os dentes de alho, adicione o paio e frite um pouco.

Junte a água e as batatas, e depois de ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos, até as batatas ficarem macias.

Esprema as batatas com um garfo e depois junte a couve fatiada. Deixe mais 3 minutos no fogo, prove o sal e sirva com pão.

Rendimento: 4 porções.

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Fonte: Denise


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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