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receitas de sopas e caldos

receita de sopa creme de abóbora

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Ingredientes

½ kg carne magra cortada em cubos grandes
2 talos de salsão
1 cebola cortada ao meio
2 dentes de alho cortados ao meio ou esmagados
1 kg abóbora cortada em cubos
1,5 litros água
2 colheres (chá) sal
Outros
azeite
cheiro-verde picado
torradas para acompanhar


Modo de preparo

Coloque todos os na panela e deixe cozinhar por uma hora. Tire a carne e bata a sopa no liqüidificador.

Dica: Faça uma salada com a carne.

Após passar a sopa para a sopeira ou pratos, regue com um fio de azeite e polvilhe cheiro-verde a gosto. Sirva com torradas.

Rendimento: 4 porções

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Fonte: Daniel Bork


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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