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receitas de sopas e caldos

receita de frango ensopado

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Ingredientes

1 kg peito de frango em cubos grandes
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) farinha de trigo
150 g toucinho fresco cortado em cubos
2 cenouras grandes cortadas em rodelas grossas
1 xícara (chá) salsão picado
1 xícara (chá) cogumelos em conserva
1 xícara (chá) cebolinhas
1 colher (sopa) extrato de tomate
1 xícara (chá) vinho tinto


Modo de preparo

Tempere os cubos de frango com sal e pimenta, passe-os na farinha e reserve.

Numa caçarola, frite o toucinho em sua própria gordura, acrescente os cubos de frango, mexendo até dourar e a seguir junte as cenouras e o salsão e frite.

Adicione os cogumelos, as cebolinhas e o extrato de tomate, aqueça e junte o vinho tinto.

Deixe cozinhar até engrossar o vinho, ajuste os temperos com sal e pimenta e sirva.

Rendimento: 5 porções.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Daniel Bork


A amizade não se improvisa, surge como sol no coração da noite. É como o amor! Guarda um que de mistério. São como plantas delicadas que devem ser tratadas e cultivadas com todo carinho.
  Autor: Desconhecido
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