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receitas de sopas e caldos

receita de sopinha colorida de legumes

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Ingredientes

500 gr de músculo cortado em cubinhos
1 linguiça calabresa grande cortada em cubinhos
2 batatas médias cortadas em cubinhos pequenos
1 chuchu grande cortado em cubinhos pequenos
2 cenouras médias cortadas em cubinhos pequenos
1/3 abóbora cortada em cubinhos pequenos
1/2 repolho bem picadinho
2 tomates picados
1 pimentão médio picados
1 cebola grande picada
200 gr de massinha (em conchinha)
200 gr de massa de tomate
1 envelope de tempero completo
2 caldos de carne
sal a gosto


Modo de preparo

em uma panela de pressão coloque o músculo, a calabresa, a

cebola, o pimentão e o tomate. Refogue por aproximadamente 20 min

e coloque 1 caldo de carne, adicione água e tampe a panela até o

cozimento do músculo. Na mesma panela adicione todos os legumes

cortados em quadradinhos pequenos. Após o cozimento, adicione a

massa de tomate junto com 1 caldo de carne, um envelope de

tempero completo e a massinha de conchinha já cozida e lavada.

mecha bem, deixe ferver e sirva a seguir

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Desconhecido
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