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receitas de sopas e caldos

receita de sopa de morangos para sorvete

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Ingredientes

-600g de morango limpos sem os cabinhos e fatiados
-1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
-1 colher (sopa) de essência de baunilha
-1/4 xícara (chá) de vinho branco suave ou doce para flambar


Modo de preparo

Depois de fatiar os morangos polvilhe o açúcar e regue com a

essência de baunilha. Deixe por 20 minutos mexendo de vez em

quando. Leve ao fogo a mistura de morangos, açúcar e baunilha,

por 10 a 15 minutos até formar um caldo grosso como se fosse uma

sopa.

Flambe com o vinho. Sirva a sopa quente no fundo de uma taça e

por cima as bolas de sorvete. Ou o contrário, sirva as bolas de

sorvete, por cima a sopa quente de morangos.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A ave constrói o ninho;
a aranha, a teia;
o homem, a amizade.

  Autor: William Blake
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