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receitas de sopas e caldos

receita de sopa de legumes dos reis

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Ingredientes

1 batata doce pequena
1 batata inglesa
1 chuchu
1 cenoura
1 beterraba
3 vagens picadas
3 pedaços de macaxeira pequenos
1/2 couve-flor pequeno
2 cachinhos de flor de brócolis
2 tabletes de caldo de carne
1 cebola grande picada grosseiramente
1 pimentão verde
1/2 xícara de chá de cebolinha verde
1/2 xícara de chá ou coentro
1 colher de sopa de majericão
1 colher de há de gengibre ralado
1/2 xícara de chá de azeitona verde picada
1 colher de chá de alho picado
1 colher de sopa de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho de soja
1 xícara de chá de leite em pó
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 lata de creme de leite
água suficiente para cobrir os ingredientes


Modo de preparo

coloque todos os ingredientes numa panela, refolgue e adicione

água até cobrir todos os ingredientes. Dexe ferver por volta de

25 min ou o tempo suficiente para o cozimento dos mesmos.

obs: o leite em pó deve ser diluído em água antes de ser colocado

na panela.

após o cozimento total dos legumes, o leite será adicionado à

panela ainda fervendo, deixando assim, ferver juntamente com os

legumes por mais 3 minutos.
após os 3 minutos, desliga-se o fogo e adiciona-se o creme de

leite juntamente com o soro.

ainda com o fogo apagado, mexe-se toda a mistura e está pronto

pra ser servido.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Você aprendeu alguma coisa. Isto sempre parece, à primeira vista, como se tivesse perdido alguma coisa
  Autor: Bernald Shaw
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