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receitas de sopas e caldos

receita de sopa de legumes cremosa

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Ingredientes

3 cenouras grandes
3 ou 4 mandioquinhas grandes
1 batata grande
Sal, cebola e alho a gosto
Salsinha
Caldo de carne
1 1/2 copo de leite desnatado
1 colher (sopa) bem cheia de requeijão light


Modo de preparo

Cozinhe os legumes com o caldo de carne por +- 15 minutos na

pressão. Retire do fogo , separe os legumes e bata no

liquidificador com o caldo. Coloque tudo numa outra panela ou

caldeirão e leve ao fogo brando. Acrescente o leite e o

requeijão, os temperos e mexa bem até fever. Se houver

necessidade, use um pouco mais do caldo de carne que sobrou, pois

essa mistura ficará um creme muito consistente.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Questionar sadiamente é um passo fomidável rumo à libertação.
  Autor: Luiz Márcio M. Martins
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