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receitas de sopas e caldos

receita de sopa de cebola

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Ingredientes

-2 cebolas grandes
-2 cubos de caldo de carne
-1 litro de água
-2 torradas pequenas
-1 colher de manteiga
-queijo parmesão a gosto


Modo de preparo

Ferva a água com os caldos e reserve. Corte as cebolas em rodelas

bem fininhas e em uma panela, refogue com a manteiga atá ficar

dourada. Depois de dourar, coloque, em um recipiente que possa ir

ao forno, um pouco de cebola, queijo, as torradas, despeje o

caldo e mais um pouco de queijo por cima. Leve ao forno bem

quente por 15 minutos.

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Fonte: Ana Maria Braga


O silêncio é um confidente que nunca nos trai.
  Autor: Confucio
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