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receitas de sopas e caldos

receita de sopa de capeletti

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Ingredientes

-2 litros de água
-2 tabletes de caldo de galinha
-400g de capeletti (frango ou carne)
-1 unidade de cebola pequena
-1 unidade de cenoura média
-1 unidade de talo de salsão picado


Modo de preparo

Em uma panela grande, coloque água, cebola, cenoura e o salsão e

tempere com o caldo de galinha. Misture bem e deixe cozinhar, em

fogo alto, com a panela semi-tampada, por 20 minutos, após o

início da fervura.

Espere amornar, transfira para o copo do liquidificador e bata

até que fique homogêneo. Volte à panela, leve novamente para

cozinhar em fogo alto. Ao abrir fervura, junte o capeletti e

cozinhe por 10 minutos.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

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Fonte: Ana Maria Braga


Disseram que dei vexame bebendo champagne no sapato de Sophia Loren. Não é verdade. Derramei fora quase metade porque ela se recusava a tirar o maldito pé do sapato.
  Autor: Groucho Marx
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