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receitas de sopas e caldos

receita de sopa de banana verde

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Ingredientes



Sopa de Banana verde:

-2 dúzias de bananas caturras verdes
-1 cebola média
-1 dente de alho
-1/2 pimentão verde
-coloral se desejar
-250g de carne de sol
-cal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto


Modo de preparo

Descasque e corte as bananas em rodelas, dentro de uma bacia com

água, porque ela solta muita nódua. Reserve. Corte a carne de sol

em pedaçinhos e refoque numa panela com a cebola, o alho, o

pimentão e o coloral, se desejar.

Acrescente a banana sem a água, mecha um pouco, coloque a água e

deixe ferver até ficar um caldo grosso. Sirva quente.

Essa receita na verdade é bem mais simples, pois ela vem apenas

com a banana e o tempero. Minha mãe fazia essa sopa para nós

quando crianças, nas vezes em que a situação ficava um pouco

apertada e a gente se virava com o que tínhamos no quintal.

Hoje faço essa sopa e adoro muito ela, porque aprendi a comer,

quando se fez necessário. Agradeço a Deus por ter me dado uma mãe

guerreira, que mesmo nos adotando cuidou de todos nós como se

fossemos seus filhos.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A maior ignorância é o ignorante que tem orgulho da própria ignorância.
  Autor: Desconhecido
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