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receitas de sopas e caldos

receita de sopa de aipim

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Ingredientes

1kg de aipim descascado e congelado
10 pernas de linguiça fininha defumada
dois cubos de caldo de galinha
2 molhos de temperinho verde picadinho
6 ovos cozidos picados


Modo de preparo

colocar o aipim na panela de pressão com bastante água pra

cozinhar;
mais ou menos 15 minutos depois de levantar a pressão, verificar

o cozimento;
retirar da panela os cordões do aimpim(aquela parte grossa que

fica no miolo);
mexer bem;
colocar na panela a linguiça cortada em rodelas finas e dois

cubos de caldo de galinha;
colocar de volta no fogo por mais ou menos 5 minutos;
abrir a panela ;
mexer bem
servir com temperinho verde e ovo picado por cima.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Há homens que lutam um dia e são bons: Há outros que lutam um ano e são melhores. Há os que lutam toda a vida, e estes são imprescindíveis.
  Autor: Bertold Brecht
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