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receitas de sopas e caldos

receita de sopa da tati

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Ingredientes

800g de carne cortada em cubos, fraldinha ou uma carne magra
.
1 cebola media, cortada na ponta da faca.
3 dente de alho amassado.
5 colheres (sopa) de oléo.
1 1/2 a 2 litros de água.
2 gomos de lingueça calabresa cortada em rodela.
4 batatas grandes cortadas em pedaços grandes.
3 cenouras media cortadas em rodelas.
1 repolho pequeno cortado em tiras.
1 lata de molho de tomate pronto.
2 sachês de sazom vermelho.
sal a gosto
pimenta do reino
oregano
ovo cozido inteiro


Modo de preparo

Em uma panela de pressão coloque o oléo, a cebola, e o alho deixe

fritar e acrecente a carne, deixe fritar mais um pouca e coloque

todos temperos e a água, tampar e deixe pegar pressão, por

30min.
Apos os 30min abrir a panela e acrecente mais agua se estiver se

caldo...
coloque a batata e a cenoura e deixe cozinhar de novo na pressão

por 5min.
coloque a lingueça calabresa, o molho de tomate e o repolho deixe

ferver por mais 5mim, acrecente os ovos e desligue o fogo e esta

pronta para servir...

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A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Cada homem tem em si um continente de carácter por descobrir. Feliz aquele que age como Colombo na sua própria alma.
  Autor: J. Stephen
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