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receitas de sopas e caldos

receita de soja atolada

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Ingredientes

1 xicara PTS grauda(carne soja)
1 cebola picada
2 dentes alho amassados
1 colher (sopa) de oleo
2 tomates picados
1 colher (cafe) curry
1 colher (sopa) molho pimenta
sal
cheiro verde
3 xicaras de mandioca picada e cozida com sal
3 xicaras de agua


Modo de preparo

Ferva as 3 xicaras de agua e despeje na carne de soja para

hidratar, coloque sal na agua. Espere hidratar e penere apertando

para tirar um pouco da agua. Reserve. Em uma panela leve ao fogo

o oleo, a cebola e o alho. refogue, acrescente os tomates, e a

carne de soja reservada, coloque os temperos restantes, misture

bem, acrescente a mandioca cozida com um pouco da agua,

verifique o sal. desligue o fogo coloque o cheiro verde.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Um tesouro nem sempre é um amigo, mas um amigo é sempre um tesouro.
  Autor: Desconhecido
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