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receitas de sopas e caldos

receita de pastel de sopa

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Ingredientes



Massa:

-1 quilo farinha de trigo integral
-1 ovo
-1 caixa de creme de leite de soja
-3 colheres de sopa de conhaque
-água até dar ponto

Recheio:

-verduras a sua escolha (ferve-las, tempere a gosto, bata no
liquidificador para ficar cremosa)
-peito de frango desfiado
-queijo parmesão ralado


Modo de preparo

Colocar 800g de farinha em uma tigela, abrir um buraco no meio,

colocar a gema do ovo, o conhaque, o creme de leite, misturar

tudo até formar uma farofa em seguida acrescentar água morna até

dar ponto, sove a massa, deixe descansar por 1 hora, quando for

espichar utilizar o restante da farinha até ficar em ponto de

corte.

Corte no tamanho que desejar, quando for fritar colocar um

socador e feijão no centro da massa para formar uma cestinha de

pastel. Ferva os ingredientes da sopa, bata no liquidifcador

formando um creme grosso.

Monte da seguinte maneira: após fritar a cestinha, colocar dentro

dela o creme, adicionar um pouco de frango desfiadinho e por cima

salpicar queijo parmesão. Bom apetite!!!!

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Madre Teresa de Calcutá
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