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receitas de sopas e caldos

receita de minestrone eliza proanjo

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Ingredientes

-1/2kg de feijão branco
-300g de macarrão de conchinha
-óleo a gosto
-8 batatas
-6 punhados de vagem picada
-8 cenouras
-1kg de lombo de porco cru
-3 linguiças de porco (cortada em fatias)
-700g de costelinha de porco defumada
-1 cebola grande
-5 dentes de alho
-tempero em pó completo para feijão
-sal a gosto
-2 tabletes de caldo de carne


Modo de preparo

Cozinhe o feijão como de costume, frite um pouco o lombo, cozinhe

a batata, cenoura e vagem com o caldo de carne e água,

(quantidade para sopa rala, não deixe muito mole). Depois,

misture as carnes, cebola e alho no feijão, acrescente o tempero

em pó a gosto, e o óleo. Deixe engrossar em fogo baixo e
após engrossar, misture tudo. Só aguardar o macarrão ficar

pronto.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


"Não aceite rastejar, se sentir impulso para voar". (Helen Keller)
  Autor: Helen Keller (cega desde os 8 anos).
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