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receitas de sopas e caldos

receita de guenga de mandioca

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Ingredientes

1 kg de mandioca amarela
1/2 kg de peito de frango
1 caldo de galinha
1/2 de sobremesa de colorau ou massa de tomate
sal,pimenta e oregáno
salsinha e cebolinha
200 grs de torresmo
200 grs muzarela ralada grossa


Modo de preparo

corte a mandioca em pedaços e cozinhe com sal,e o caldo e o

colorau ou a massa de tomate.
cozinhe o peito de frango à parte depois dele frio desfie ele bem

fininho.
depois da mandioca cozida leve no liquidificador
a mandioca e bate até virar um creme, volte o creme no fogo

misture o oregáno a salsinha a cebolinha , pimenta deixe ferver

depois esperimente se está bom de sal.acrescente o frango

desfiado deixe ferver um pouco e está pronto.
servir bem quente ,coloque no prato a guenga,por cima a muzarela

ralada com os torresmos. bom apetite

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Pensar é fácil. Atuar é difícil. Atuar de acordo com o que se pensa é o mais difícil de tudo.
  Autor: Desconhecido
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