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receitas de sopas e caldos

receita de frango da cruz vermelha (frango ensopado)

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Ingredientes

-1/2kg a 1kg de frango em pedaços, pode estar congelado
-batata a vontade
-cenoura a vontade
-cebola a vontade
-milho verde de latinha
-curry
-nóz-moscada
-pimenta-do-reino
-pasta de alho
-shoyu
-limão
-salsinha e cebolinha
-vodka ou cachaça


Modo de preparo

Caso o frango esteja congelado, pode se levado diretamente ao

cozimento em pouca água fervente e para isso coloque dois

tabletes de caldo. Quando o frango estiver branco, pode incluir

os outros ingredientes, cuidado para a água não secar repondo o

suficiente para apenas cobrir um pouco mais o frango.

Estando o frango amolecido, coloque os pedaços numa tábua e

fure-o e após devolva os pedaços à panela. Em seguida, complete a

água até levantar a fervura e depois abaixe o fogo para médio.

Nesse intervalo, acrescente a batata, a cenoura, a cebola, o

milho verde e os temperos. Observe um tempo médio de 3 minutos

para colocar cada tempero.
A vodka ou a cachaça deve ser colocada conforme o gosto de quem

cozinha, no final e o frango deve cozinhar por pelo menos 15

minutos para que o excesso de álcool evapore.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Em tempo de paz, os filhos sepultam os pais;
em tempo de guerra, os pais sepultam os filhos.

  Autor: Heródes
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