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receitas de sopas e caldos

receita de feijão de coco

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Ingredientes

500 gramas de feijões mulatinhos;
1 litro de Leite de dois cocos secos grandes;
02 tomates maduram picadinha em cubos;
01 cebola grande picadinha em cubos;
01 pimentão médio verde picadinho em cubos;
Um quarto de alho, ou seja, um alho dividido em quatro
partes amassado;
Vinagre mais ou menos três colheres de sopa;
Cuminho meia colher de chá;
Uma colher e meia de coloral;
Um pacote de sazon sabor carne;
Água;
Sal a gosto.


Modo de preparo

Colocar o meio quilo de feijão no fogo com água em torno de 3

litros de água;
Após o feijão está pré-cozido em torno de uma hora de verdura
Sem abrir os caroços, ou seja, os caroços têm que está inteiro.
Colocar em uma panela grade e colocar para esfriar. Enquanto o

feijão esfria triturar no liquidificador os dois cocos secos.

Colocar em média um litro de água para triturar o coco. Coar e

com o leite do coco moer o feijão no liquidificador até ficar uma

sopa.
Se for o caso acrescentar mais água. Não precisa coar o feijão.
Colocar em um caldeirão grande e acrescentar todos os outros

temperos acima citados e mais sal a gosto.
Cozinhar mais 45 minutos e pronto

Qualquer duvida
www.8p.com.br/bbb/nicoitaenga/perfil
ou pelo fone: 81 3653-1909
81 3653-1551
81 9907-7926

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Sempre tive pena de mim mesmo porque não tinha sapatos, até encontrar um homem que não tinha pés.
  Autor: Desconhecido
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