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receitas de sanduíches

receita de sanduíche xadrez

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Ingredientes



Para a pasta de queijos:

200 g de queijo Minas curado ralado
200 g de ricota fresca
200 g de requeijão cremoso (1 copo)
4 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
Sal temperado a gosto
Ervas finas picadas a gosto (alecrim, sálvia e tomilho)
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada

Para formar o sanduíche xadrez:

1 pacote de pão de forma branco sem casca
1 pacote de pão de forma preto sem casca
(1)


Modo de preparo



Para a pasta de queijos:

Utilize o processador ou a peneira.

Bata o queijo Minas, a ricota, o requeijão e o creme de leite.

Retire a mistura do processador e misture as ervas picadas, a salsinha e a cebolinha.

Acerte o sal.

Reserve.

Para formar o sanduíche xadrez:

Empilhe quatro fatias (2), intercalando as cores (claro, escuro), pressionando levemente para "grudar" bem. (3)

Corte essa pilha o sentido do comprimento quatro vezes. (4)

Separe as fatias, vire-as para desencontrar as cores (um claro, um escuro) e passe a pasta de queijo. (5)

Pressione levemente para grudar bem.

Com uma faca de serra (de preferência, grande), corte delicadamente fatias no sentido da largura. (6)

Está pronto o sanduíche xadrez.

Rendimento: 40 sanduíches xadrez

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

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Fonte: Denise


Pinto os cabelos de preto para os encontros amorosos e de branco para as reuniões de negócios.
  Autor: Aristóteles Onassis
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