Modo de preparo
Em um recipiente coloque a carne moída, o creme de cebola, o ovo levemente batido, sal e pimenta (opcionais). Misture com as mãos.
Abra porções de carne com as mãoes (untadas com óleo). A seguir, modele os hambúrgueres com um cortador redondo ou pires ou hamburgeira.
Frite e óleo quente. Escorra sobre papel absorvente.
Montagem
Abra o pão próprio para hambúrguer, o tomate, cebola, queijo, batata e folhas de alface crespas.
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Fonte: Palmirinha Onofre
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